相性の良い料理・食材：

　　　　　赤身の肉

　　　　　タジン（モロッコ風シチュー etc）

THE WINE ワインの特徴
その年のカベルネ・ソーヴィニオンとメルローの中から最高のロットを選び抜き、最良の樽の中で50%ずつブレンドした特別なワイン。

カベルネ・ソーヴィニオンは香り豊かでまろやかな舌触りを増し、最終ブレンドにエレガントさを与え、メルローは芳醇さとコク、スパイシーさを演出します。

長い余韻となめらかな後味、果実味があざやかに香り、コーヒー・チョコレート・キャラメル・バニラ・チェリーのアロマのアクセントが素晴らしいハーモニーを奏でます。瓶熟成を経て更に複雑味を増し、時を待つ忍耐に報いるのにあまりある素晴らしい結果をもたらします。

THE PRODUCTION 醸造
選び抜かれたフランス産オークの新樽で１８ヶ月間熟成され、ワインは次第に

ブドウが育ったガリレア地域の最高のテロワールを雄弁に語り、並はずれた調和を表現するようになります。